7月8日,商務部新聞發言人高峰在發布會上表示,從目前情況看,隨著前期壓欄大豬逐漸被市場消化,加之國家收儲政策支撐,預計下半年生豬及豬肉價格以穩中盤整為主。

此前,商務部會同國家發展改革委、財政部等啟動2021年度中央儲備豬肉收儲工作,并于7月7日公開競價收儲本年度第一批中央儲備凍豬肉2萬噸。

高峰表示,穩定的豬肉價格既關系生豬生產,又關系百姓生活。宏觀調控的目標主要是防止大起大落,避免“價高傷民”、“價低傷農”。

高峰介紹,下一步,商務部將繼續做好豬肉市場保供穩價的工作:一方面,在科學研判市場走勢的基礎上做好儲備調節,及時開展豬肉收儲、投放等工作;另一方面,將加強信息發布,合理引導預期,通過全國重點批發市場和典型零售企業等渠道了解市場供需情況,以商務預報等形式及時發布,避免因信息不對稱可能導致的恐慌情緒,穩定市場預期。